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位于巴南区安澜镇五通村的一家民宿，靠丰盛的体验行径吸引了稠密客人。（受访者供图）
10月3日，北碚区静观镇中华村既白民宿，孩子们正在我方搭筑的木质拱桥上嬉戏，墟落民宿变身灵敏的户外教室。首席记者 龙帆 摄/视觉重庆
武隆仙女山荆竹村归原小镇一家民宿里，村民正在练习创制咖啡。记者 张春晓 摄/视觉重庆
正在位于垫江的一家寰宇甲级民宿，可鉴赏到精美的田园景观。通信员 龚长浩 摄\视觉重庆
当下，民宿已成为农文旅调解的新引擎、助力墟落悉数复兴的新支点、生态文雅制造的新载体。
上个月正在安徽召开的第十一届寰宇民宿大会指出，如今我邦民宿面对行业管制短板、兴盛水准不均、业态比赛攻击、谋划水准偏低、产物比赛力消浸、学术撑持懦弱、流量眷注度流失等寻事。
连日来，重庆日报记者深刻垫江、巴南、北碚等地的代外性墟落民宿，视察这些墟落民宿若何应接寻事，杀青高质地兴盛。
初冬，邦庆长假带来的旺盛现象渐行渐远，元旦和春节的脚步声还未到来，此时恰是墟落民宿行业的淡季。
11月18日，礼拜二。垫江明月山上，微雨淅淅沥沥，气氛有些严寒。换正在往常，巴谷宿集·飞茑集（以下简称飞茑集）的现场承担人石娟会泡上一杯清茶，看着雨滴落到窗棂上，静静享用这可贵的闲暇岁月。但由于本年民宿功绩下滑，如许的惬意无法杀青，“公司操纵了培训课程，另外还央求咱们开直播，给民宿引流。”她夸大，“正在这个被算法重构的期间，再美的光景、再暖的供职，即使没有人瞥睹，都不外是深山里的顾影自怜。咱们必要从头先导，从练习讲故事先导！”
时候回到一年前，已开业4年的飞茑集，突遇窘境：因明月山局部道段拓宽施工影响旅客交通，民宿的生意受到影响。
飞茑集是重庆首个寰宇甲级民宿，也是垫江独一的寰宇甲级民宿。眼睹经生意绩下滑，店长史昊杰心急如焚，何如办？
从那时起，飞茑集民宿的管制者先导推敲，是否要更始守旧谋划式样，实验去拥抱算法的扩张，为民宿带来更众流量。
史昊杰很速构制起一支由石娟带队的视频实质创作小组。他们不再拍摄守旧的民宿显示视频，而是把镜头瞄准了外地的风土着情：垫江石磨豆园丁人点豆花的守旧本领，主厨正在山林间采摘野生菌菇时发掘的一窝山鸡蛋，另有村民正在山间哼唱的感人歌谣……
“咱们要显示的不只是一个旅逛产物，仍是一个有自然质感的墟落细节。”史昊杰说。
另外，飞茑集还先导斥地下浸墟市。“本年9月咱们就推出了飞茑集8周年促销行径，推出优惠房价。还上线冬季赏雪套餐，将下昼茶与正餐套正在房价里，让代价加倍实惠。”石娟说，他们与少许网红博主合营，合拍了不少探店视频，扩张了传达规模。
“好酒也要勤吆喝。”南山鉴宽山房民宿主理人曾亚说：“做民宿，既要会制造、管制，更要擅长推介。”
巴南区安澜镇五通村的仙那度·重重山民宿正正在争创寰宇甲级民宿，主理人谢勇斌的“打法”与史昊杰肖似：与网红达人举行资源置换，与携程等头部平台合营推流等。跨界合营则成为他的另一招妙棋：正在寰宇招募艺术家驻地，艺术家出圈的作品为民宿带来了一波流量；与新能源汽车品牌合营的团筑行径，单次带来近百个潜正在客户；与调酒师举行合营，让客人用故事换酒，加强其横向联络和品牌黏度。
正在巫山，林青霞、许巍等明星的“悄然到访”，给寰宇甲级民宿的三峡院子带来了直线上升的曝光度，主理人顺势营销“打卡明星同款三峡隐居之旅”，升高了房间的销量。
正在仙那度·重重山，纵使是作事日，已经可能预订出去五六间客房，节假日更是一再满房；正在飞茑集，不少到店客人拿着促销券初次前来，并很速扩散到更广的朋侪圈中，带来了二次出售；正在三峡院子，很众旅客指名要“打卡明星同款三峡之旅”。
目前，飞茑集的3名管家成为了实质出产者，他们正在小红书、抖音等平台深耕差别的笔直界限。
“民宿即使只靠客房收入，就会很容易陷入‘旺季狂欢、淡季焦灼’。”这是寰宇甲级民宿、北碚既白民宿主理人王绣华的看法。
那天傍晚10点，她看到入住的客人张姑娘孤单坐正在院落里发呆，上前亲切地讯问：“是咱们哪里供职不周详吗？”
张姑娘的答复让她怔住了：“不，你们全部都很好。只是我从上海飞过来，住了两天，猝然不清楚接下来该做什么。除了正在房间停息，便是正在天台看光景——但这和住一家景观客店有什么区别呢？”
这句话让王绣华深受触动。她认识到，民宿与客店最大的区别正在于它应当是“非标”的，即除了硬件尺度应当向客店看齐外，更大的“卖点”正在于能否供给特殊而深刻的体验。
第二天，王绣华就买了一张飞往浙江德清的机票，到中邦民宿的标杆地莫干山去考查。“这一趟观摩练习让我很受诱导，这里的民宿不只仅供给食宿供职，还迭加了‘骑马+采茶+温泉’的调解业态，可能说供给了一个微度假全套闭环供职。”她说。
回到北碚后，她立地手脚起来。起首是孑立筑筑了一栋山驿·食集行为餐厅，不光能承接团筑、婚礼等行径，还能给住宿客人供给加倍私密、寂寥的用餐处境。与此同时，她还素来逛戏的客人中寻找商机，“他们中有瑜伽和演出教员，也有中医和摄生方面的专家，自己就有培训场面的需求。”于是，王绣华又筑筑了一栋有聚会室、作事室和15个房间的小楼，用于展开聚会、培训、疗愈等行径。不只如许，她还与培训机构、游览社等合营，办起了田野研学社，承接越来越火的学生研学行径。
一系列改进带来明显转折。也曾只正在傍晚旺盛的民宿，现正在全天都充满生气：清晨的丛林里，冥念者正正在放空邪念；午后的书屋里，飘出咖啡的香气；黄昏的作事室，非遗本领嗜好者鉴赏着我方刚染出的俊丽图案……
垫江县文旅委旅逛科科长杨楠以为，民宿应当跳出简单的住宿效力，修筑复合型体验空间：“让农耕体验、非遗本领、生态研学都化作民宿供职的有机构成局部，民宿便杀青了从‘供给睡眠空间’到‘供给生存美学’的质变。”
梁平区的寰宇乙级民宿——竹山镇明月汇·梁山驿民宿，便拓印了古驿道石碑书法，复兴了古道、古桥等景观；北碚缙云村“山之语”民宿主理人是缙云山的护林员，他构制旅客正在山林中识植物、辨虫豸，探究自然的奇妙；沙坪坝区曾家镇的虎峰山民宿群，则主打陶艺、写生等艺术创作与自然景观，特殊的体验，让旅客充满了希奇感。
“许众客人由于丰盛的体验行径而延迟了住宿时候。”王绣华说，“也曾均匀住1.5天的客人，现正在答应住3天以至更久。更紧急的是，这些深度体验让客人与这片土地筑设了确实的情绪相接。”
现正在，既白民宿的客房收入仅占总收入的25%，而敏捷攀升的体验行径收入，则占总收入的70%以上。
气氛的营制、行径的筹备，都离不开人的行为。目前的民宿业，存正在专业人才缺乏、职员滚动率高的题目。若何得到和留住有真才实干的人才，成了民宿主理人最头疼的事。
11月20日，谢勇斌叫上刚来9天的店长乔川华，先导筹措每月一次的团筑行径。乔川华来自湖北，是开业仅一年众的仙那度·重重山民宿的第4任店长。
店长频仍转换的同时，管家、主管等职员也正在急迅滚动。“有的人是由于体验亏折而脱节，有的人是不适宜处境，另有的人是‘念出去转转’。”谢勇斌告诉记者。
频仍的职员更迭，晦气于民宿的谋划。为了宁静职员，谢勇斌一方面念方想法升高员工的待遇，另一方面通过团筑行径来加强固结力，旺季每季度一次，淡季每月一次以至两次。
“刚先导咱们从各地招了不少年青人来。”王绣华摇摇头：“但他们比力随性，一再头天提夺职第二天就走人……”
静下心术考后，王绣华转而施行“本土计谋”：当地的姨妈公众担负客房东管、餐厅主管，她们固然不懂行径筹备，但家正在北碚，滚动性低，格外宁静；任用的大学生则行为民宿管家，他们要懂得干净流程、客房安插、餐厅咖啡厅气氛设立，但作事重心是放正在行径筹备上，为民宿供给创意与生气。一“稳”一“活”，两者搭配恰恰。
她还对员工施行了温情化管制：淡季让边境员工错峰息假，回家投亲；当地姨妈家里姑且有事可能灵巧调班，以至还花了上万元，送40众岁的客房东管和店长到莫干山去回收培训。“他们现正在不只会做客房管制，还能给客人讲北碚的老故事，成了店里的‘活招牌’。”王绣华说。
这些要领换来了回报。目前，既白的员工流失率远低于行业均匀水准，供职质地也取得晋升。
“客人常说，正在这里像‘回家’，本来是员工把民宿当‘家’了。”王绣华说，民宿是“情面生意”，先对员工好，员工才会对客人好，这份炎热，才是墟落民宿最打感人的地方。
连日走访，听主理人们分享转型喜悦的同时，也能捕获到他们眉宇间的隐忧——飞茑集的石娟说“念把供职做得更楷模，却没个团结尺度”，既白民宿的王绣华叹息“缺专业人才，念请高校专家指引却找不到对接渠道”，仙那度·重重山的谢勇斌也挂念“露营地抢客，咱们怕拼不外他们”。这些怀疑，是重庆民宿谋划者的实际艰苦，他们不断正在推敲探求若何把生意做得更好。
起首是正在经营上开导财富集合。此次核心走访的3家民宿都是“单家独户”地正在谋划，固然少了行业的互相比赛，但不可范围就意味着交通等配套不行急迅成形。于是必要政府连接区域资源禀赋举行科学经营，清楚差别区域的焦点特性和兴盛核心，同时也裁汰低水准的反复制造。
其次是正在专业上供给“智力维持”。不少民宿主念升级体验、优化运营，却苦于缺乏专业常识。这时期，政府可能当“桥梁”，鞭策高校旅逛、墟落复兴专业与民宿结对，派专家下浸解困难；整合部分资源搞专项培训，教育本土运营、营销人才，破解“招人难、留才难”。
面临新业态攻击，政府要“牵线”谋共赢。鞭策民宿的“正在地感”、露营的“自正在感”、墟落客店的“尺度化”互补。政府可整合伙源计划旅逛线道，好比“民宿住+露营玩+客店研学”，再办墟落文旅节、民宿嘉岁月等引流，避免“内耗比赛”，让墟落旅逛杀青“百花齐放”。返回搜狐，查看更众
